Cerca de 80 empresários de Juiz de Fora participam, entre os dias 20 e 23 de julho, da Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos (FIPAN 2010). Esta é a 17ª edição da maior feira de Panificação, Confeitaria e Food Service da América Latina, que busca estabelecer um canal entre indústria e segmentos. O evento acontece no Expo Center Norte, em São Paulo.

Para o presidente do Sindicato da Panificação de Juiz de Fora (Sindipan), Heveraldo Lima de Castro, um evento como este, de cunho internacional, apresenta aos profissionais o que há de melhor no mercado, da matéria-prima ao maquinário. “A expectativa é de que muitos negócios possam ser feitos, atualizando os profissionais sobre as novidades do mercado e alimentando o desenvolvimento do ramo local”, afirmou.

Com sede em Juiz de Fora, a Chico Geraes é um fabricante de alimentos, com mais de 16 anos de atividades, atendendo a diversos mercados de todo o Brasil. Este ano, a empresa é expositora na FIPAN e levará para a feira produtos diferenciados, que destacam a marca da empresa.

Para o diretor da Chico Geraes, Francisco Mendonça, a adaptação ao mercado é essencial. “Identificamos a urgência em disponibilizar para o mercado alimentos sem glúten, e há três anos resolvemos aceitar este desafio. Agora estamos lançando alguns produtos deste gênero. A excelente receptividade de lojistas, supermercadistas e afins nos deixa bastante satisfeitos e animados para desenvolvermos novos itens”, afirmou o diretor, que também está apresentando na feira produtos como alimentos finos e massa de pizza integral.

Junto ao evento, acontece também o Salão da Indústria de Alimentos (SIA). Este tem o objetivo de promover o contato direto entre empresários e representantes/distribuidores de máquinas, equipamentos e matérias-primas, e os fornecedores que atendem indústrias de médio e grande porte, produtoras de biscoitos, massas, pizzas, bolos, chocolates e sorvetes.

Os participantes também podem assistir às palestras que serão realizadas durante a feira, com temas e palestrantes especializados, para instruir de forma clara e objetiva as dúvidas e oportunidades que os visitantes poderão ter em relação a seus negócios.

A Feira também é uma ótima oportunidade de realizar negócios na Rodada de Negócios do Setor da Panificação e Confeitaria, que tem como principal objetivo aproximar os fornecedores e as empresas de panificação e confeitaria compradoras.