Os panificadores podem comemorar. A Portaria MTE nº 197, de 17 de dezembro de 2010, altera a Norma Regulamentadora n.º 12 - Máquinas e Equipamentos, aprovada pela Portaria nº 3.214, de 8 de junho de 1978. Essa alteração era uma reivindicação dos panificadores. O Sindipan está disponibilizando a Portaria completa através do link abaixo, onde o panificador poderá baixar o documento na íntegra.